（王海涛 杨军 孙明春）山东省枣庄市市中区思宇生态种植农民专业合作社，积极响应国家生态、绿色、可持续发展农业理念，以秸秆全生料栽培食用菌为研究发展主打方向，围绕农村秸秆高效利用，不断探索，草变平菇，点草成金，为百姓餐桌提供安全优良食品、农民增收、促进农业富足发展，消除秸秆火灾隐患、环境污染、社会安定以及及经济繁荣做出了非凡贡献。

  思宇生态种植农民专业合作社于2013年11月注册成立，位于市中区孟庄镇上道沟村南。合作社成立以来，主打秸秆珍菇，以点带面，辐射性快速发展，遵循自然农法，以多元化技术研发、品种优化、种养结合、林下多元经济为主，建成一个自然科学高效农业展示平台，集现代自然新农业技术研发培训、充分体现自然农法回归和童年味道回归、农业体验、秸秆循环农业实践、农产品延伸加工、中小学教学实践基地、亲子农学教育、新农民科技讲堂为一体的新农业综合体。

  几年来，合作社运用科学技术，自主研发纯秸秆纯生料栽培食用菌，栽培优质平菇。这项新技术具有先进科技创新点。采取全生料，纯秸秆栽培，菇香纯正、大而不老、生态健康产量高；设施简单、易管理，成本低、效益高；构建秸秆生态循环农业创新体系和阴阳棚菇菜菇果创新模式；运营模式采取思宇生态种植专业合作社+农户的形式，以持续合作发展、互惠互利、心贴心、利益共享，永久发展。

  目前，合作社成员总数5户，基地总面积达到70亩，其中设施生产面积达到10亩；拥有办公室、菌种室、培训室等200平方米；农产品初加工车间200平方；建设100米*16米阴阳棚2座、40*16米钢构阴阳棚两座、冷棚10座、蜜桃大棚1座、林下北京油鸡养殖6670平方、废菌包养殖蚯蚓面积1300平方、建设保鲜库体积60 立方。

  该合作社2015年评为市级示范社，2018年评为山东省级示范社。合作社理事长孙思宇曾获得“科技致富带头人”、“农民工之星”荣誉称号。他热爱生态循环农业，是秸秆纯仿野栽培食用菌的创始人良心农业倡导者和忠实践行者，他从2010年开始研创麦秆全生料栽培平菇，2013年获得了1斤麦秸生产1.2斤平菇的成果，2014年开始玉米秸秆全生料栽培平菇研发，并取得了成功，2015年大球盖菇纯秸秆全生料栽培成功，获得高产，2016年开始了玉米芯全生料栽培平菇实验，初获成功。随后，经路东大学蔡德华教授授意在该合作生挂牌成立“鲁东大学蔡德华教授实验工作站”，2016年3月，中国农科院杨树教授前来合作社，品尝了秸秆生料磨菇后赞不绝口，并把秸秆生料食用菌列入农业园区规划中。2019年会同杨树教授与韩国RTBT公司对接金博士的红参萃取微生物在动植物运用合作项目，并开始试验阶段，此项合作将动植物农产品转化为功能性保健食品，造福于百姓餐桌安全，并直接改善农业种植环境。

  思宇生态种植农民专业合作社理事长孙思宇说：“环境美化、生态宜居是乡村振兴的‘面子’，我们的合作社将是带动乡村振兴实现一方经济富足的‘里子’，有硬核的里子必定会有光鲜面子!食用菌产业不与人争粮，不与粮争地，不与地争肥，不与农争时，不与其他行业争资源。在食用菌生产的整个流程中，以绿色生产、循环发展为核心，充分利用城市绿化废弃物及农业生产的下脚料，使其“变废为宝”，成为食用菌生产的关键原材料，栽培结束的废料经过发酵工艺以后又可以变成有机肥料，重新进入农业生产环节。

  传统的食用菌生产方式主要分为两种，即“工厂化生产”和“家庭生产”。家庭生产方式面临市场风险与生产风险等困境，同时规模小，设施化水平低，产量低，收益差；而规模化、工厂化生产能保证食用菌生产技术和效能的提升。“实现二者之间的有效结合，是互利互惠的必然选择。”思宇合作社通过“公司+农户+合作社”的经营方式，即“公司生产菌包、农户培育食用菌、公司回收并销售食用菌”，将秸秆以及绿化修剪树枝充分利用起来制作食用菌基质，变废为宝的同时还带动农户增收，走出了一条服务乡村振兴，促进产业兴旺的新路径。                              

  项目走产业化之路，实现共享技术，共享设施、共享利益，共创市场的合作化、思宇生态种植专业合作社逐步合理调整经营格局，建立全国性的秸秆生料蘑菇培训基地和生产销售基地，在合作社驻地形成地方标志性特色产业，生态、健康、环保为企业文化精髓，不断创新，将秸秆利用达到更科学高效、至善至美。 现在，合作社已创建成具有高层次研发团队，夯实了合作社的科技支撑。常年聘请鲁东大学蔡德华教授、中国农科院杨树教授、潍坊工程学院燕淑海教授、山东省科学院生态研究所刘保军博士、山东省农业农村厅“农业知识”杂志社徐建堂研究员，成立高层次科技研发创新团队，确保技术不断优化，发展思路和发展理念始终处于新颖、实用、科学高效状态。

  为了顺应现代品牌化发展需要，思宇合作社先后注册了“不老鲜”和“孙思宇”两个商标，并通过了多品种绿色认证，保证品质 ，合情合理推进，务实稳定增加产量，有计划逐步增加市场份额，良性运营，良性发展。目前合作社已开发出的产品有：秸秆鲜菇、珍菇面条、珍菇咸菜、草莓、葡萄（冰美人）、台湾长果桑（鲜果）、紫色火龙果、水蜜桃、北京油鸡、散养鸡蛋、草莓酒、桑叶面条等。产品主要围绕自有农产品及合理利用初加工形成，突出健康品质，市场口碑非常好。 

  但由于合作社一直走生态发展之路，前期致力于技术研发和种植环境改善，财力物力投入太大，经过多年运作，市场认可度和需求量直线上升，结合当前技术非常成熟，外围技术支持后盾强大，市场签购量暴涨，已有老板品尝珍菇之后，正在谈区域垄断式销售，种种迹象证明，思宇合作社坚持的生态发展之路符合现在农业发展方向，鉴于此，合作社也面临如下一些发展中的困难：一、资金问题，用于合作社急需增加扩大建设秸秆储备钢构大棚1000平方，秸秆处理池39立方，菌砖生产硬化场地800平方，菌用物质器械厂房100平方、秸秆运输车和扩建发菌大棚2000平方，急需政府给予政策支持及协调经融部门予以帮助与解决。二、开展“结社成村，依村带户”和“百棚共建”的农业开发模式，利用当前合作社自主技术优势，深度开发思宇生态种植专业合作社，快速形成规模化、产业化，形成地方性生态特色地理性标志产业，仍需政府给予全力支持与解决。   

  将来的国人不差钱，差的是健康，国家的富强，让国人扬眉吐气，全民健康更是祖国强大的重中之重，民以食为天，更是国民健康之根本，老祖宗养育万代、传承几千年的农耕文化是健康农业的基础，自然农法、良心农业的回归，是当前农业急需的，传统是基础，以传统突破传统，实现造福于民的创新！