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    故乡的拐枣

    2023-04-22 11:54:55

    来源:原创   作者:常正安

    阅读:6178

    评论:1

    [摘要] 描写故乡拐枣,弘扬故乡拐枣产业

    故乡的拐枣

                              作者:常正安

           我的故乡是陕西省旬阳市,北居秦岭,南依大巴山,两山夹峙,阻住南下的冷空气,截挡溯汉江河谷上行的暖温气流,境内气候温暖湿润,四季分明,呈典型的南北过渡特征,形成特殊的北亚热带气候区,适宜一种神奇的拐枣植物生长,全市拐枣种植面积已达40万亩,生产总量占全国的百分之八十左右,是名副其实的拐枣之乡。

           世界上的事物其实就是一个被发现、开发、利用、传承的过程,故乡的拐枣正是如此,看似不起眼的植物,随着时代的发展,科技的进步,逐渐被人们所认知、开发、利用,并且形成一种宏大的发展产业,给地方的农业经济发展注入强大的动力。


           在儿时的记忆中,我们门前就有一棵拐枣树,每到秋天来临,一阵秋风过后,地下落满了一串串拐枣,我总会捡起一小把,拿在手中玩耍,拐枣果肉顶端的拐枣籽便会发出“唰唰”的声响,甚是好玩,揪下一颗拐枣肉吃入口中,一丝丝甜爽霎时溢满全口沁于心间,那种儿时的味道,到现在还记忆犹新。时过境迁,岂不知,儿时记忆中的拐枣,在新时代焕发出勃勃生机,一个“丑鸡爪”竞蕴藏着大文章。


          拐枣(学名:Hovenia acerba Lindl.)是鼠李科枳椇属植物,别名:万寿果、万子梨、俅江枳椇、鸡爪连、金钩梨、拐枣儿、丑杞子、鸡爪子、龙爪、弯捞捞、蜜爪爪等,拐枣属落叶乔木,树高达10米之高。     早在《诗经·小雅》中就有:“南山有枸”的诗句。据《辞源》解释:“枸即枳椇,南山谓之秦岭”。《陆疏》中说:“枸树山木,其状如栌,高大如白杨,枝柯不直,子着枝端,大如指,长数寸,啖之甘美如饴,八九月熟。今官园种之,谓之木蜜”。古语云:“‘枳枸来巢’,言其味甘,故飞鸟慕而巢之”。

           拐枣的衍生其实正如它的形态特质,极具神秘、神奇的传奇色彩,旬阳的拐枣也正是如此,果梗肉质,扭曲,形似佛教万字符,红褐色,果个大,汁液多,味香甜,富含大量维生素C、氨基酸和铁等人体需要的营养物质。

            故乡人正是瞅准这以得天独厚的天然植物,利用其对人体有益康健的属性,把拐枣的“大文章”视为富民强市和乡村振兴的大产业,紧紧围绕建基地、抢龙头、打品牌、促研发全产业链模式,着力打造全国最大拐枣生产、加工、研发交易中心,富有成效地推进产业体制增效,促进乡村全面振兴。


            故乡人利用拐枣酿出了《拐枣王》著名品牌好酒,同时利用拐枣研发打造出了保护人体健康的饮料和极具全国影响力的品牌食醋。

         
            “拐枣蕴藏着大文章”这是孜孜以求故乡拐枣企业家们通过探索、开发利用后的共识,更是故乡政府促乡村振兴的抓手,他们因地制宜,宏观管理,在为企业排忧解难,保驾护航的同时,大力拓展拐枣种植面积,保障原材料优质、充分满足企业的发展需求,把这个大文章做强做大。

             拐枣这个看似“冷僻”的植物,在故乡这片热土上,正上演着日新月异的传奇,三个拐枣企业 ,就是三驾拐枣产业促乡村振兴的马车,正以昂扬的斗志奋勇向前,成为旬阳乃至全国一道靓丽的风景!希望有识之士到美丽的故乡旬阳来观光旅游,投资置业,与我们一道舒展鹏志,绽放梦想,正是:

    历岁寒逶迤暮秋,晗玉质暗藏甘露。辗转千载谁人晓,展宏愿还看今朝。




    作者简介:常正安,陕西省旬阳市人。旬阳市太极城文化研究会会员。业余喜欢文字涂鸦,偶有诗词、散文见诸书刊及网媒。

    电话:13891509983

    关键词: 拐枣

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