石磨历史悠久，它是一种用于把米、麦子、大豆类等粮食加工成粉末或者浆糊的一种农业工具。结构 石磨是有两块原石制作而成的，在上世纪50——60.年代，在老家的村子里，很少有石磨，石磨是平面的两层，两层的接触面都具有纹理，其中上面的原石具有一个可以放入粮食的孔，通过上面的原石转动，下面的原石不动之间形成的摩擦力来摩擦谷物，是一种粮食加工的工具。
很早以前，老家的村庄都没有石磨，也没有面粉厂，粉碎粮食要靠石磨来完成。在旧社会50.60.70几十年代困难时期，许多家庭粮食很少，只能将就度日，玉米面，面粉，高梁米，粗粮细化做饭吃，各种稀饭，还要靠瓜菜，红薯，土豆，代替。因粮食紧缺，玉米还多点，小麦面粉少，吃着有上顿没下顿的。

　　石磨是村庄相似缺少的小小的磨坊，是比较好的磨面工具。当年生产队加工土豆粉、磨饲料等大量的活，都用牲畜拉，家庭磨面量小的活儿都用人力推。因为上下磨很重，磨盘磨碾之间还有齿纹，所以，能很快磨碎原粮，相当快。
我老家的村庄里有多盘石磨石碾，都固定在生产队或家庭屋子、院落里。包括磨道碾道在内，总共占有半间房的面积。然而就这点地方，时常就会有人来碾磨点什么，有时还要排队等会，安顺序来磨面，甚至到了大半夜，有时村庄里人还在睡着，石碾石磨就吱吱扭扭地工作起来。在石磨跟前，时常有三三两两人在有说有笑，深夜才磨面才完成。

石磨的结构又粗壮，是同等大小的上下两扇，下扇固定，上扇旋转。上扇有一个下料口，上下扇间都有规则的沟槽，而且中间深外边浅，中间还有一定的间隙。当需要研磨的粮食下到料口里，先按照刻好的斜槽通道 进入中间部分的间隙里，随着上扇石磨的旋转，研磨的粮食随着间隙的越来越小，最后研成粉末。石磨是我们的祖先利用物理省力原理，通过木杆带动磨盘旋转磨碎里面东西的。

　　石碾的结构说简单也简单，也粗糙，主要由碾盘，碾轴，碾砣和碾挂组成。碾盘和碾砣都是石头做的。特别是碾盘，是一个大石片，圆圆的，平平的，薄薄的，半径在一米左右，厚度大约有十几厘米，就是一个大圆盘，上面铺展开或黄黄的粮食，小麦，玉米，高粱，晶莹透亮的豆子，一边推磨，一边听着小鸟叽叽喳喳声音，小鸟在跟前唱着歌，人们推的更加有力。小鸟看着磨盘上的粮食，想来想去，就是不敢来吃，因为有人在推磨，他不敢来，只能在远处叽叽喳喳的叫。碾砣是一个滚圆滚圆的大石磙子，在四块方木碾挂的拉动下向前滚动。当时村民的部分食粮，包括凡是能吃的、大都在这盘石碾亦即碾砣的镇压下碾碎、碾细，让人们咽进肚里，消化为滋养生活励志人生的精神营养。

与石碾相搭配的还须有碾棍，插进碾挂前后各留的一个孔里，由人在碾棍后面助力，使碾砣在碾盘上转动起来，把碾盘上铺展的食粮一圈一圈地碾轧，使之碾成碎末粉面。

如今，农村老家已实现了电气化，新科技磨面机房，有柴油机带动的磨面工具，水发动磨面机，石碾已经早已退出了人们的生活，它的使命终于成为了昨天。每当我想起故乡，那推碾拉磨的声音，就吱吱吜吜地响在我的耳畔，眼前就会浮现那滞重的石器，在不紧不慢的时光里，无比艰忍、耐性地旋转着，现在已经成为历史。

作者：杨进编，旬阳人士，热爱文学，村村乐站长，在村村乐平台获得二等奖，中国燕京文化网获得首席金奖，纪念毛主席百年荣耀奖，《凌霄花》浙江大学永久收藏，杨进编被入选《中央电视台新闻人物代表作汇编》